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酒蔵開き

皆様 こんにちは。

4月も半ばになりますが、朝晩の冷え込みがまだまだありますね。

私は、寒い夜に飲むお酒を仕入れに 福岡県糸島市にある白糸酒造さんの蔵開きに行ってきました。

こちらの酒造さんは テコの原理を応用して圧をかけて搾る”ハネ木搾り”という搾り方をしてあり、近くで見ると迫力がありました。

試飲コーナーがあって、何種類ものお酒、甘酒、梅酒が置いてありました。

おつまみは 近くの食べ物屋さんが 出店してあったので、お酒とおつまみを買って 飲食コーナーでゆっくりと堪能できました。

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